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　　2007年11月，英國(guó)媒體報(bào)道了這樣一條消息：世界糧食庫(kù)儲(chǔ)存的糧食，只夠全世界的人吃57天。57天，一個(gè)說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)、說(shuō)短不短的時(shí)間，卻足可以將地球上很多國(guó)家的國(guó)民帶入恐慌中。

　　不曾挨過(guò)餓的人不會(huì)知道糧食緊缺到底會(huì)帶來(lái)怎樣的恐慌，但一直生活在窮困中的人卻對(duì)這種恐慌再熟悉不過(guò)。想象一下，從某一天開(kāi)始，再不能隨心所欲地吃大米飯了，甚至連米粥都難得喝上一碗，日子該是怎樣的難熬。

　　糧食緊缺導(dǎo)致世界上的糧價(jià)不斷上漲。自2008年以來(lái)，糧食危機(jī)席卷全球，就連被稱為“世界糧倉(cāng)”的美國(guó)也小有波動(dòng)。2008年4月，國(guó)際期貨市場(chǎng)上的大米價(jià)格屢創(chuàng)新高，因害怕大米價(jià)格還會(huì)繼續(xù)上漲，很多國(guó)家的國(guó)民開(kāi)始瘋狂搶購(gòu)大米。眼看搶購(gòu)的民眾越來(lái)越多，一些國(guó)家的超市開(kāi)始限制大米和面粉的購(gòu)買(mǎi)量。

　　面對(duì)糧食上漲，受威脅感最嚴(yán)重的，是以撒哈拉以南非洲國(guó)家為代表的窮國(guó)。長(zhǎng)期以來(lái)，由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平低下，2億左右的非洲貧民都是依靠外來(lái)糧食養(yǎng)活自己的。這些外來(lái)糧食多是來(lái)自美國(guó)、澳大利亞、巴西等國(guó)。

　　美國(guó)是世界上最大的糧食出口國(guó)，其糧食年出口量占全球出口總量的35％左右，其中小麥的出口比例更是高達(dá)60％。所以，當(dāng)很多國(guó)家對(duì)糧食緊缺、糧價(jià)上漲感到著急恐慌時(shí)，美國(guó)民眾并不是很在意。

　　在糧食漲價(jià)熱潮中，大量出口糧食的美國(guó)是最大的受益國(guó)。從20世紀(jì)90年代起，美國(guó)就一直推行鼓勵(lì)糧食出口的政策，并對(duì)糧食給予各種補(bǔ)貼，大量的補(bǔ)貼使美國(guó)糧食的價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其實(shí)際價(jià)值，從而在與其他國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)時(shí)占據(jù)了優(yōu)勢(shì)。當(dāng)很多國(guó)家因不敵美國(guó)的競(jìng)爭(zhēng)而停止出口后，美國(guó)的糧食出口量更大了。

　　除了各種補(bǔ)貼外，美國(guó)的糧食出口還有一個(gè)優(yōu)勢(shì)，就是美元可以自我貶值。國(guó)際貿(mào)易市場(chǎng)有一個(gè)定律，哪國(guó)貨幣貶值，哪國(guó)的出口就占優(yōu)勢(shì)。當(dāng)美元貶值，而其他主要糧食出口國(guó)如歐盟、澳洲、巴西、中國(guó)等地的貨幣卻保持堅(jiān)挺，美元就會(huì)有出口優(yōu)勢(shì)。

　　美國(guó)是最老道的投機(jī)者。它能在世界大戰(zhàn)中發(fā)戰(zhàn)爭(zhēng)財(cái)，也能在糧食危機(jī)中發(fā)饑荒財(cái)�？傊�，哪里有大的變動(dòng)，哪里就有美國(guó)的身影。

　　而任何事情的變動(dòng)都不是無(wú)緣無(wú)故的，糧食緊缺、糧價(jià)上漲自然也有原因可尋。提起這個(gè)原因，多數(shù)人會(huì)想到洪水、干旱、土地沙漠化這些自然災(zāi)害。誠(chéng)然，盡管現(xiàn)代科技已經(jīng)很發(fā)達(dá)，但還是不能完全改變天氣變化對(duì)耕地的影響。一場(chǎng)洪水過(guò)后，一大片的耕地就都完了。2007年，很多國(guó)家的天氣都出現(xiàn)了異常，直接影響了糧食的產(chǎn)量，使糧食收成沒(méi)有往年好。

　　不過(guò)，世界糧食問(wèn)題不是像上面那樣三言兩語(yǔ)就能說(shuō)清楚的。有專(zhuān)家認(rèn)為，低儲(chǔ)備和高消耗的碰撞，是導(dǎo)致糧食緊缺和糧價(jià)上漲的元兇。二戰(zhàn)以后，全球糧食產(chǎn)量不斷增長(zhǎng)，與此同時(shí)，全球人口也在持續(xù)增長(zhǎng)，而且人均糧食消耗量非常大。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在過(guò)去四十多年里，世界糧食消耗的增幅達(dá)149%。

　　另外，生物燃料政策也是糧食緊缺的禍?zhǔn)�。德�?guó)國(guó)際糧食政策研究所專(zhuān)家威斯曼在接受《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者采訪時(shí)說(shuō)，對(duì)于糧食問(wèn)題，美國(guó)和歐盟等發(fā)達(dá)國(guó)家有不可推卸的責(zé)任，它們?yōu)榱俗非蠖唐诶�益，竟然將糧食制作成為汽車(chē)生產(chǎn)的生物燃料。

　　關(guān)于生物燃料，具體來(lái)說(shuō)，就是以玉米、大豆等糧食為材料制成可以替代汽油或柴油的燃料。有用戶說(shuō)，以大豆為原料制成的生物柴油，燃燒以后排出的廢氣和炸薯?xiàng)l的味道很相似。專(zhuān)家稱，生物燃料的生產(chǎn)成本和代價(jià)非常之高，想要得到生物燃料，必須要大面積終止同一種類(lèi)的植物，但這樣很有可能引發(fā)蟲(chóng)災(zāi)，為了滅蟲(chóng)，人類(lèi)會(huì)使用殺蟲(chóng)劑，殺蟲(chóng)劑進(jìn)入水源，會(huì)對(duì)水源造成極大的污染，給居民生活帶來(lái)不便。所以有人說(shuō)，生物燃料的開(kāi)發(fā)和利用是人類(lèi)拆東墻補(bǔ)西墻的愚蠢行為。當(dāng)然，最重要的是，糧食都用在制作生物燃料上了，自然就不夠吃了。如果饑餓的窮人知道發(fā)達(dá)國(guó)家如此糟蹋糧食后，定會(huì)掀起不小的風(fēng)波。

　　對(duì)于生物燃料引起糧食緊缺這個(gè)問(wèn)題，發(fā)達(dá)國(guó)家并不以為然。以美國(guó)為首的西方國(guó)家還叫囂說(shuō)：糧食漲價(jià)是由發(fā)展中國(guó)家造成的，是中國(guó)、印度等國(guó)家吃光了世界的糧食。

　　2008年7月，胡錦濤主席發(fā)表言論：西方國(guó)家不應(yīng)該把全球糧價(jià)上漲歸咎于發(fā)展中大國(guó)身上，這是沒(méi)有依據(jù)的。

　　確實(shí)，中國(guó)人再能吃，也不會(huì)吃光世界上的糧食。中國(guó)國(guó)家發(fā)改委的數(shù)據(jù)顯示，目前中國(guó)國(guó)內(nèi)糧食除大豆需要進(jìn)口外，小麥、稻谷、玉米三大品種的糧食均能夠自給自足，甚至還有余，從總體來(lái)說(shuō)，產(chǎn)需基本平衡。所以，西方國(guó)家說(shuō)中國(guó)吃光了世界的糧食，純屬信口開(kāi)河。

　　至于印度，目前確實(shí)已經(jīng)由糧食出口國(guó)淪落為進(jìn)口國(guó)。但由于優(yōu)越的氣候及地理?xiàng)l件，再加20世紀(jì)60年代推行的“綠色革命”，印度在過(guò)去幾十年中，一直維持著糧食自給自足的狀態(tài)。只是因?yàn)榧Z食安全問(wèn)題，印度政府才不得已于2006年7月第一次從外國(guó)進(jìn)口了300多萬(wàn)噸小麥，接下來(lái)幾年，又連續(xù)從國(guó)際市場(chǎng)進(jìn)口了小麥。這個(gè)數(shù)目和世界糧食總量比起來(lái)，是微不足道的，更不能談及吃窮了世界。

　　西方國(guó)家質(zhì)疑發(fā)展中國(guó)家，發(fā)展中國(guó)家反唇相譏，指責(zé)西方國(guó)家像炒樓一樣炒糧食，才導(dǎo)致糧價(jià)上漲。以大眾眼光來(lái)看，房地產(chǎn)和糧食并沒(méi)有什么可比性。雖然兩者都是生活必需品，但糧食漲得再厲害，也超不過(guò)房?jī)r(jià)的增長(zhǎng)速度。而且，隨著樓市的不斷上市，買(mǎi)房成了一件奢侈的事，而糧食卻是再貧困的人也會(huì)買(mǎi)來(lái)吃的東西。然而，什么事兒都不是絕對(duì)的，當(dāng)操縱金融的高手們將熱錢(qián)從股票、房地產(chǎn)等領(lǐng)域撤離后又轉(zhuǎn)移到糧食上面時(shí)，糧價(jià)上漲就成了一種必然趨勢(shì)，而且上漲到讓人咋舌幾乎要買(mǎi)不起的地步。

　　說(shuō)到底，糧價(jià)上漲的原因是多種多樣，有真有假。不管是糧食出口國(guó)還是糧食進(jìn)口國(guó)，最重要的就是應(yīng)該好好研究一下如何讓本國(guó)糧食增收，而不是互相指責(zé)。