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第1節(jié) 第一章 風流茶說合

十六世紀一位阿拉伯詩人作詩吟詠,力勸情婦們喝咖啡催情,詩人吹牛說喝了咖啡可以斗四十名騎士,擁五十位美女。其實未必,F(xiàn)代醫(yī)學已證實,男人常喝咖啡有生殖力減退之虞,所以說咖啡是害人的,“但咖啡館內(nèi)咖啡之外還有茶,”董橋先生說,“茶也害人。中外論茶有褒有貶,研究起來資料不少。結(jié)論還是張大復所說的那句話:‘天下之性,未有不淫于茶者也。’”

茶怎么害人呢?“中外論茶有褒有貶”,先說貶的吧。

劉貢父知長安,與妓茶嬌者狎,大概狎得忘了我,忘了早晚,及歸朝,已是日上三竿,其文朋詩友之歐陽文忠訝之,“何故起遲?”貢父曰:“自長安來,親識留飲病酒,故起遲!蔽闹蚁壬吳氨切,哪里有酒氣?全是紅袖添的茶香!于是笑:“非獨酒能病人,茶亦能病人也!辈柚幸嘤锌Х纫蜃,它當然也會催情,當然也會在男女情事上添一把火。南宋有水茶坊與花茶坊,水茶坊是:“娼家聊設(shè)桌凳,以茶為由,后生等甘于費錢,謂之干茶錢!被ú璺皇牵骸昂贾葜蠼钟腥寮议_茶肆,樓上專安著妓女,名曰花茶坊。 ”水也好,花也好,都是男女情事的物媒,更何況有簾相隔的茶坊這種半封半開的載體,花年華水年華的男女也是沒辦法不發(fā)生點事的。董橋先生曾在下午茶的故地英國呆過,他介紹說:英國的許多刊物至今還刊登不少中產(chǎn)婦女勾引勞力壯漢喝茶上床的艷事。這是茶之功啊,一杯可雅可俗的茶,能讓那些涔涔香汗的中產(chǎn)淑女泯滅階級的差別而與下層勞力融為一體,這當不是西方小說家之虛言吧。在我們東方,讓放牛郎董永娶上神仙七姐妹中的七小妹,據(jù)人考證,這是窮作家夢幻中的意淫。而西門慶與潘金蓮在茶館里喝茶喝到一塊,這是真的。西門慶到得紫石街王婆開的茶坊來:“王婆便去點兩盞茶來,遞一盞與西門慶,一盞便遞與這婦人!眱扇恕俺粤T茶,便覺得有點眉來傳情。 ”你看啊,茶中的咖啡堿起作用發(fā)效力了!爸齑洁ㄆ凭G云時,咽入香喉爽紅玉,明眸漸開橫秋水,手撥絲簧醉心起。 ”一個濃睡微醒的美人,喝了一盞綠茶,便臉生紅玉,眼橫秋水,生動起來了,更何況已處在興奮中的潘金蓮呢?拋開道學家的宿見,潘金蓮見著魁梧清秀的生猛漢子,趁著裊裊茶香動動春心,也是無可指摘的。茶只負責動人春心,它不負責人品,茶質(zhì)由茶來負,但人品要人來負,是濫情還是純情,你自己負責。這點,怪不得茶。潘西兩人的事,要怪就怪酒,因為兩人若以喝茶始,到喝茶止,煞幾是動乎情止乎禮,怪的是兩人喝茶之后要去喝酒:“西門慶自在房里,便斟酒來勸婦人。”這不,壞事了。風流茶說合,下流酒說合。

風流下流,茶酒說合,雖非絕對,但大體上是對的,這不是褒茶貶酒,是其生性本然。茶酒皆催情,但茶淡酒濃,茶要雅一點,酒要俗一點,茶在男女情事上,比酒的韻事要多,爛事要少。唐詩人劉禹錫有詩:“溪中士女出笆籬,溪上鴛鴦避畫旗,何處人間似仙境,春山攜妓采茶時。 ”此中情景,你不心醉么?最讓人欣羨的是鄭板橋,這位人到中年日過午的老漢,曾在揚州郊外春游,口福不淺,艷福尤不淺,春游游得正是口渴,忽有精靈似的江南少女喚他去喝茶:“湓江江口是奴家,郎若閑時來吃茶,黃土筑墻茅蓋屋,門前一樹紫荊花!痹诮辖纪猓@樣絕色的韶華女子喊你去喝茶,你能不去嗎?讓人心醉得要死的是,這位名為五娘的二八佳人,因此茶緣而日日給板橋先生沏茶磨墨了。這真讓人吧唧吧唧咂舌吞津。曾被譽為“富春江上神仙侶”的郁達夫與王映霞,因緣得合的也是茶啊。郁王首次見面的情景是這樣的:“從樓梯口突然傳來幾聲標準的杭州口音,隨聲喊著‘百剛’,等到這一位來訪者出現(xiàn)在我們房門口時,我就到后面去倒了一杯茶來,先遞給了孫先生(即孫百剛),然后再由孫先生遞給了來客。剎那間,想起了孫先生給我介紹的,是一個好熟悉的姓名啊!焙檬煜さ氖钦l?郁達夫也。郁達夫記其時其事的日記更有味,他看到王映霞遞茶時的嬌羞模樣,頃刻間為之傾倒:“醉了,啊啊,可愛的映霞,我在這里想她,不知她可能也在那里憶我?”

茶無水則華難發(fā),水無茶則味不出,茶水交融與男女交融便是天意天理了。非但名士淑女如是,紅男綠女都憑茶傳情以茶為媒的。陸游在《老學庵筆記》中記湘地風俗說:“辰、沅、靖各州之蠻,男女未嫁娶時,相聚踏唱:小娘子,葉底花,無事出來吃盞茶。”這種表白多大膽啊,比熱茶還熱烈的。東西南北各地,滿漢回藏各族,均以茶作愛情之藥引子,婚姻的定信物,《聽雨叢談》中說:“今婚禮行聘,以茶葉為幣,滿漢之俗皆然,且非正室不用。”茶是淫的,茶更是貞的。清代曹廷棟《種茶子歌》云:百凡卉木移根種,獨有茶樹宜種子,茁芽安土不耐遷,天生膠固性如此。說的是茶性堅貞,不可移植,移植不復生也,“故女子受聘,謂之吃茶,又聘以茶為禮者,見其從一之義也。 ”所以《醒世恒言》中柳氏女對她爹說:“從沒見過婦人家吃兩家茶的!绷吓赃^陳家的茶,陳家窮,他爹要悔婚了,要另攀高親了,柳氏女便借茶這么說話,這話很有力量的。這又印證了張大復的那句話:“未有不貞于茶者也!

茶有淫性,更有貞心。這好啊。好茶的標準當如此。意大利學者給好女人定的標準是:寺內(nèi)端莊,房內(nèi)狂放。如是,茶即婦女啊。所以,愛情是可以以茶來驗證的,有人研究了,可以用茶來測試愛情:你喜歡喝什么茶? A綠茶,B紅茶,C香橙茶,D奶茶。測試結(jié)果是:A者,你是專一型的情人;B者,你是熱情型情人;C者,你是甜蜜型情人;D者,你是奉獻型情人。

你喜歡喝什么茶呢?無論你喜歡喝什么茶,你都應(yīng)當有好茶具盛之,而且,你當小心輕放,日本茶道鼻祖紹鷗說:“放茶具的手,要有與愛人分離的心情!焙芏嗳藳]有這種心情了,惜乎。


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