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十九世紀(jì)英國(guó)一位公爵夫人發(fā)明了下午茶，將閨秀名媛從臥室、廚房、客廳牽引到茶肆茶寮茶館里去了。這也是一種女權(quán)的解放，從相夫教子中解放出來了嘛。這當(dāng)然就會(huì)影響一些男人的生活，有人就叫喊起來：淑女仕娘到館子里去湊堆子，談些風(fēng)花雪月，算什么話？又說：“英國(guó)家庭生活勞人傷神，正是家家戶戶窮吃茶這件混賬事惹出來的”。聽到這話，我就有點(diǎn)氣，如果我是一個(gè)酒徒，肝腑里漾蕩著酒精，那我就會(huì)操起一根哨棒，追著這位衛(wèi)道士，亂棒將其打出地球；但我不是酒徒，我只是位茶奴，我的心腸里浮出的是溫柔的茶水。我喝我的茶，連啐他一口的想法都同香茗一道咽進(jìn)了肚里去。

本來茶杯里只是升騰著平和靜氣的芬芳，這位“英帝國(guó)分子”的話，倒讓人想起了這只香櫞小杯里寸水興瀾、曾生發(fā)的種種風(fēng)波。清朝狀元郎王云錦在春節(jié)這個(gè)“節(jié)假日”里與家人喝茶、玩葉子牌，忽然掉了一張，再也尋不著。一日上朝，雍正帝問他假期里搞什么“活動(dòng)”？王狀元如實(shí)說是喝茶玩葉子牌，雍正甚是高興，說王云錦不愧為狀元郎，小事不欺君。隨即從衣袖中拿出葉子牌還給他，正是失掉的那張。雍正慈愛的面容卻讓王氏內(nèi)心倉(cāng)皇，自此，他每次端起茶杯，都感到茶水在跳蕩。還好，“清風(fēng)不識(shí)字，何故亂翻書”，這不是他說的，他那次啥話也沒說，只說：小姐，上茶；只說：出牌噠，我和了。隔墻有耳，不隔墻也有耳，隔了一張肚皮就是耳。老舍的《茶館》里就掛著“莫談國(guó)事”的牌子，但偏偏有些人不聽。明代的李贄本來是個(gè)茶癡，與茶是“朝夕惟汝”，打算在茶中安度一生的。但他沒做到，常愛亂張口，張口讓茶進(jìn)去就夠了，張口讓話出來干什么呢？他忍不住多嘴，結(jié)果七十多歲了還被投獄，慘死獄中。“文革”中，吾鄉(xiāng)有位沉默功夫上佳的老先生，遠(yuǎn)離三界外，不在五行中，看庭前花開花落，任天上云卷云舒，本來對(duì)什么都不置可否的，但禁不住一位同事的盛邀，到茶館里去交心。心交了未及半頁(yè)紙，尚沒全交，一出茶館，得，栽進(jìn)“禁閉室”去了，栽進(jìn)“現(xiàn)行反革命”隊(duì)伍中去了。曾國(guó)藩是一代“中興名臣”，自然也是個(gè)老狐貍，他在家里喝茶就喝茶，幾乎不談大事，家書中尤如是，“大二三諸女已能做大鞋否？”這話曾被人大加撻伐�！胺蛞哉铺煜聶�(quán)衡之中興名將，不談國(guó)事，不講仁義，乃拳拳不忘諸女做大鞋、弟輩養(yǎng)豬種竹，不符其身焉。算什么東西？”倒是林語(yǔ)堂是曾氏之真知心：“今人抒論立言文章報(bào)國(guó)者滔滔皆是，獨(dú)于眼前人生做鞋養(yǎng)豬諸事皆不敢談，或不屑談，或有談之者，必詈之為不革命，結(jié)果文調(diào)愈高，而文學(xué)離人生愈遠(yuǎn)，理論愈闊，眼前做人道理愈不懂�！�

英國(guó)的衛(wèi)道士不準(zhǔn)婦女去茶館聊家長(zhǎng)里短，這人太霸道，不理他。長(zhǎng)沙的茶廣告刷到立交橋上了：天下沒大事，先搞咯噠（這個(gè)）一杯，這話可信。這話還可以延伸，天下有大事，也可搞咯噠一杯。要開發(fā)哪個(gè)開發(fā)區(qū)，要關(guān)閉哪家污染企業(yè)，會(huì)議室里去談嘛，會(huì)議室的空調(diào)效果蠻好的；要判決什么案子，爭(zhēng)訟誰(shuí)是誰(shuí)非，也是審判庭里的事情；伊拉克局勢(shì)如何穩(wěn)定，伊朗核問題如何解決，美國(guó)有國(guó)會(huì)，聯(lián)合國(guó)有圓桌會(huì)議廳，都到那里去談好了。董橋先生說：“我從來不懷疑政治的現(xiàn)實(shí)意義，我也始終肯定經(jīng)濟(jì)的力量和價(jià)值。但是，政治經(jīng)濟(jì)盤算的是怎么支撐到這個(gè)星期六的中午一點(diǎn)鐘，文化理想營(yíng)造的則是可以延展到下一個(gè)世紀(jì)的精神世界�！彼�說：“到了周末，衣上的征塵已消，酒痕已干，合當(dāng)好好聽聽雨后深巷超越的、空靈的賣花聲�！倍�先生這篇名為《讓政治經(jīng)濟(jì)好好過個(gè)周末》的大作寫于 1986年，那時(shí)好像還沒有實(shí)行雙休日，現(xiàn)在已是雙休日了，所以政治經(jīng)濟(jì)不必?fù)蔚叫瞧诹�下午一點(diǎn)鐘，撐到星期五下午五點(diǎn)半就得了。余下的時(shí)間，就讓英國(guó)的女士

們到茶館里去談巴黎時(shí)裝的新款吧，也讓我們這些男人們?nèi)フ務(wù)劇爸T女做大鞋”�！芭d到則吟小詩(shī)，或草《玉露》一兩段，再烹苦茗一杯，出步溪邊，邂逅園翁溪友，問桑麻，說粳稻，量晴校雨，探節(jié)數(shù)時(shí)，相與劇談一晌�！�

酒是多事的，茶是了事的。不管酒壯英雄膽，還是酒激莽漢肝，政治家都是怕的。怕英雄在酒精作用下出事，比如宋江造反詩(shī)就是在酒醉后亂涂的；也怕莽漢在酒精作用下去擾亂社會(huì)治安。所以史冊(cè)間不乏禁酒令；但從來沒有過禁茶令。凡深謀遠(yuǎn)慮的政治家都大力倡導(dǎo)茶的。宋徽宗趙佶，深知茶道撫復(fù)人心，助益統(tǒng)御，親撰《大觀茶論》：“天下之士勵(lì)志清白，不以茗茶為羞，可謂盛世之清尚也。 ”將茶道與盛世相提并論，趙宋見識(shí)深遠(yuǎn)。喝茶人愈多，說明人的幸福指數(shù)愈高，此其一也，其二是，人皆“吃茶去”，不妄為焉。誠(chéng)如作家韓素音所說：“茶是獨(dú)一無二的文明飲料，是禮貌和精神純潔的化身�！庇�國(guó)那位罵名媛去喝茶是無聊的家伙，真是個(gè)糊涂蟲，到底做不成政治家。乾隆亦很懂這個(gè)。臣子說，國(guó)不可一日無君；乾隆說，君不可一日無茶。他本人沒茶，他心不安，天下人沒茶了，他心更不安。魏晉玄風(fēng)熾盛，玄談按理說是沒事的，既不對(duì)人也不對(duì)事，但魏晉酒風(fēng)亦太盛，酒風(fēng)即或與玄風(fēng)緊緊相連，也會(huì)出事，所以才有天天清談玄遠(yuǎn)的嵇康也掉命。別以為酒風(fēng)只與時(shí)事相連才會(huì)出事。茶不然，失意人喝茶，可安其心，得意人喝茶，可靜其心。世間之事，當(dāng)是兩種人給鬧的，一是得意忘形的人，如袁世凱，一是失意落魄之人，如洪秀全。用裊然茶香、恬然茶水滋潤(rùn)了其氣性，則太平多了。孫中山先生倡導(dǎo)茶為國(guó)飲，其中固有先生愛茶之心

于此處顯影，更有先生政治家的深意存焉。

一杯苦丁茶，或者一盞烏龍茶，或極苦或甚甜，有滋味焉。尤有滋味的是如名僧懷信所說的：“跣足清談，袒露諧謔，使喚童仆，要水要茶�！鼻逭労冒�，諧謔好啊，既不端肅若羅漢，也不流氣如阿飛。茶有味，談?dòng)形�，誠(chéng)所謂“味在味中”。吾之前輩謝石先生曾給我擬贈(zèng)一聯(lián)：“味在味中求吾味，才不才間過此生”。上句最切我心，下句有點(diǎn)不合我情。謝先生曉得我曾愛弄些雜文，所以給我下句。其實(shí)我現(xiàn)在不太愛耍文字，也根本無才，無所謂“才不才間”，只好苦丁茶與烏龍茶。因此，我篡改了謝先生之聯(lián)語(yǔ)：味在味中求吾味，茶與茶間過此生。裱之墻頭，日日校以心情。