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做事要有合伙人。

我的合伙人是我叔叔。叔叔早年在村里做過多年村支書，后來自己經(jīng)營過果園，種過18個(gè)溫室大棚的蔬菜，養(yǎng)過豬、養(yǎng)過雞、養(yǎng)過鴿子�？梢哉f傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的種養(yǎng)殖方面，都比較有經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員的組織和管理上也很有經(jīng)驗(yàn)。這里所說的經(jīng)驗(yàn)，不僅是成功經(jīng)驗(yàn)，還有很多失敗經(jīng)驗(yàn)。尤其是在對農(nóng)業(yè)的認(rèn)識上，叔叔有實(shí)戰(zhàn)，我則從小在農(nóng)村長大，也是個(gè)旁觀者。

我們深知農(nóng)業(yè)的一些特點(diǎn)，比如周期長，這一季沒有種植成功，要想再試只能等到來年。而工業(yè)或者文化行業(yè)一次不成功，還可以迅速進(jìn)行第二次，農(nóng)業(yè)則不行。再則農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)大，經(jīng)營要和天地協(xié)調(diào)，而天地的事有時(shí)候是我們管不了的。比如市場不穩(wěn)定，今天地頭批發(fā)的茄子一塊一斤，明天就可能7毛，后天就可能5毛；今年種了生菜賺錢，明年種了可能最后便宜得連采收的人工費(fèi)都賺不出來，最后直接鏟掉扔溝里。盡管如此，因?yàn)镃SA模式的預(yù)付制度以及給農(nóng)產(chǎn)品的相對比較高的價(jià)格，再加上大環(huán)境里人們對健康食品的逐漸熱衷，還是可以斷定這是一項(xiàng)可以嘗試的事業(yè)。

我們的土地就在我的家鄉(xiāng)，在生我養(yǎng)我的村子里，是早年從村里承包的，2030年到期。我剛回去的時(shí)候，打算給土地做一下質(zhì)量測試，主要是檢測一些重金屬含量。做檢測需要取樣，但是冬天地都凍著。

2011年3月初，土地逐漸開化，我給大學(xué)同學(xué)打了一個(gè)電話，問她如何取樣能夠更科學(xué)。同學(xué)在我們的母校一直讀到生態(tài)學(xué)博士，做課題期間她經(jīng)常住在山里。記得有一次她從山里回來，我們在校園里散步，我問她在山里都做些什么，她說要經(jīng)常滿山頭跑來跑去地取樣，監(jiān)測那塊地方的生態(tài)環(huán)境。我還記得特別清楚的是我倆走著走著累了，找了個(gè)花壇的臺階坐下，沒想到她伸展一下胳膊，非常自然地就躺在了花壇的泥土里。我有些驚訝地笑她真不愧是從山里回來的，她說哎呀，在山里經(jīng)常累了就躺下歇會兒。我當(dāng)時(shí)想：看，我們學(xué)生物的，都是自然的孩子！

同學(xué)和我介紹了兩種常用的做科研的取樣方法，我按照她的方法取了一些泥土，通過快遞發(fā)給測試公司�？爝f員為我做包裝的時(shí)候很好奇問我為何要寄一包土。等待檢測的日子還是有些忐忑的，尤其是快遞把檢測報(bào)告送來的那一刻。萬一土壤不合格，雖說可以進(jìn)行土壤改良，但是也要花費(fèi)時(shí)間與精力，尤其是重金屬不合格，更是比較麻煩。那么我已經(jīng)醞釀了很久的種菜計(jì)劃、田園美夢都要推遲與破滅了！而我是多么希望能立刻開始種菜！

還好，檢測數(shù)據(jù)結(jié)果顯示非常好！其實(shí)我家這邊環(huán)境還是不錯(cuò)的。遠(yuǎn)離城市、縣城，工廠也很少，經(jīng)濟(jì)比較落后，農(nóng)民種地觀念也很保守。比如我家這邊的農(nóng)民種菜都習(xí)慣性將化肥和農(nóng)家肥摻在一起使用，而且菜農(nóng)的種菜技術(shù)也沒有那么純熟、那么高科技。前些年曾有外省農(nóng)民來我們這邊租地種葉菜，租種兩三年后就換地方。后來村里的農(nóng)民才知道，他們只種葉菜，而且純用化肥。用化肥省力氣、省人工，但是兩三年后地力衰退，人家告訴地主說他們不想種了，要回老家了，后來發(fā)現(xiàn)其實(shí)是換另一塊地種去了。

CSA農(nóng)場開始的另一個(gè)條件是先要有客戶，然后再開始耕種。經(jīng)過一冬天的醞釀與宣傳，已經(jīng)有一部分朋友愿意成為我們的會員。因?yàn)樽詮?008年三聚氰胺事件之后，食品安全問題已經(jīng)日益嚴(yán)重。市場上流通的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品因?yàn)榄h(huán)節(jié)多，終端價(jià)格都很高，時(shí)常又有作假信息被披露，使得消費(fèi)者難以做出選擇。CSA農(nóng)場模式的另一層含義就是消費(fèi)者與生產(chǎn)者直接聯(lián)系，促進(jìn)監(jiān)督與信任。

就這樣，我們有人，有地，有客戶，有對這項(xiàng)事業(yè)的熱情與謹(jǐn)慎，還有想為大家提供真正好食材的愿望，只是還要等等。